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小サバ、豆アジ、イワシ料理でんまんま♪(動画あり) [2012/06/02 12:24]
一昨日の晩、黒猫海賊団の絶狼っちからメール。 「うう、HEYっちやぃ。。  嫁とサビキ行ったら小サバやらイワシやら豆アジやら  入れ食いすぎて捌ききれん。。わしもう死にたい。。_| ̄|○ 」 早まっちゃいかん!という訳でお裾わけしていただくことに。 さて。どうしますかな。。 ちなみに、小サバやらイワシやらが大量に釣れた時は 包丁なんか使わず手で処理した方が早い。 前にも書いたけどこのブログ「豆サバ レシピ」とか 「小サバ 料理..
突撃!一昨日の晩御飯〜アオリイカと小アジのにぎり寿司 [2011/09/26 21:56]
前回の釣行で釣った魚&烏賊を 料理してやったぞぃ♪ アオリイカと小アジと太刀魚のにぎり。 小アジの唐揚げ。 アオリイカの下足の刺身。 タッチーとアジの骨煎餅。 全部うまうま♪ ごちそうさまでした!( ´ ▽ ` )ノ
サビキ10目&シイラうまうま日記。 [2011/09/02 00:34]
今夜も呑みながらうだうだ更新。 うだうだ。 うだうだ。 そや。こないだの日曜ファミリーで 中紀へ釣りに行ったの書いてなかった。 潮:大潮(新月) 日時:8/28(日) 6:30〜11:00 場所:中紀のとある漁港 サビキで10目達成! アジ、シオ、メッキ、ベラ、グレ、ネンブツダイ、ガシラ、フグ、ゴンズイ、ヤドカリ!w サイズはどれも極小やったけど、 いろんなん釣れて娘らも楽しかったみたい(^^) ろくでも..
豆アジ 鬼盛り。 [2011/06/27 09:43]
昨日のサビキ、帰って子供らと数えたら 豆アジ144匹、小サバ5匹でした(^^) とりあえず全部下処理だけして、 昨夜は、おとつい釣ったメバルの刺身と サバ味噌煮込みとアジの唐揚げで30ぐらい食べた。 美味かった〜♪ けどまだまだあるぞぃ。。 こりゃ当面アジ地獄だわさ。 レシピも唐揚げ、南蛮漬けぐらいしか思いつかん。。 つみれにするにしても骨が邪魔そうやしなぁ。 なんかいい食べ方ないかしらん?( ̄▽ ̄)
突撃!昨日の晩御飯〜豆サバ料理うまうま。 [2011/05/01 17:59]
突撃!昨日の晩ご飯。 豆サバ(※)約140匹を使ったフルコース。 ※小サバと呼ぶにもあつかましい、  10〜15cm程の極小サバのことを  便宜上、勝手にこう呼んでいる。 唐揚げ つみれ汁 鯖ーグ 煮付け(withベラ)。 この時期の極小サバは 脂がなくカスカスなので 地の人達は蕎麦の出汁を取るぐらいで あまり食べたりしないらしい。(兄貴談) で、今回は数も多かったので すり身に挑戦。 ■材料 豆サバ 3..

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